もやしときくらげのナムル 2012年6月1日(金) 3:19:39
いつものもやしのナムルにコリコリ食感のきくらげを加えて。あと一品という時に♪
韓国料理
材料もやし      1袋
きくらげ(乾燥) 4〜5g
◆味ぽん酢    大さじ2
◆ごま油     大さじ1/2
◆おろしにんにく 小さじ1/2〜

コツ、ポイント
もやしはゆですぎないように。 ひげも取らずにもやし丸ごと食べちゃいましょう。
作り方
  1. きくらげをぬるま湯でもどし、適当な千切りに。
  2. 沸騰したお湯でもやしをさっとゆでる。
  3. もやしを引き上げる少し前に@のきくらげも投入。
  4. ざるに上げて水分を切っておく。
  5. ボウルに◆の調味料を混ぜておき、Aのもやしときくらげを入れ良く混ぜ合わせる。
  6. これで出来上がり〜簡単です!
韓国料理
お名前きのこ苑
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